イタリア料理といえば、そのテーブルには、やはりワイン！
イゾラーラ料理教室の試食タイムでは毎回料理とともに、
イタリアワインを必ずお出ししています。
メインが肉料理の場合はだいたい赤、魚料理には白とざっくりと決めます。
そして、イタリアの郷土料理が色濃いコースになっている場合は、
その州のワインを合わせてきました。
一度系統的に学んでみたいと思い、今回申し込んでみたわけです。
今年２月にオンライン授業１日と、４日間ほど渋谷に通い、おかげさまで、
なんとか無事合格できました。
☆WSAイタリアワインソムリエの
合格証と記念品です
授業は、朝１０時から１８時半までの長時間でしたが、
毎回とても興味深く、内容の濃いものでした。
イタリアから来日して教えてくださる２人の先生の講座は
イタリア愛、ワイン愛に満ちた誠実な講座で、引き込まれました＾＾
講座はイタリア語で行われたのですが、日本語通訳もあり、
とても分かりやすくて充実した授業でした。
両方の言語で聞けたことは、
ワインの勉強＋イタリア語のヒアリングの勉強を兼ねられて、
一挙両得でした（笑）
資格取得したとはいえ、今後、レッスンがイタリアワイン寄りになる
ということはありません。
あくまでも料理主体ですので、安心してお通いくださいね。
ワインに興味ある方にも、あまり興味ない方にも、
楽しくてためになるレッスンを心がけていきます。
これからもどうぞよろしくおねがいします～☆
# by isolala | 2026-03-12 21:07 | お知らせ | Trackback
