チャンベリーネ アル ヴィーノという名の郷土菓子☆

今月の教室のコースメニューは、ローマが州都のラツィオ州がテーマです。

ドルチェにはチャンベリーネ アル ヴィーノ（ワインのチャンベリーネ）を作っています。

チャンベリーネは小さなドーナッツ型の形状のことです。

気軽に作れて保存も効く素朴な郷土菓子です☆

外側は固めで、中側はサクッ、ほんのりワインの風味がして、そのあとでオリーブオイルの風味♪

カフェにもワインにも合う・・

☆Ciambelline al vino（チャンベリーネ アル ヴィーノ）

材料に少しだけ入っているワインは、

ローマで親しまれているフラスカティを使いましたよ～♪

ちょっと大人っぽいワインクッキーがおかげさまで好評です☆