フランスバスク、サンジャンドリュズ 2023旅行備忘録③

旅行記のつづきです・・

2023年10月3日　

早朝、広場に行くと、思いの他、規模の大きい市が立っていた。

その土地ならではの特徴がみられてワクワクする場所・・

新鮮な野菜や果物や、パンや、ガトーバスクの他に、目に付いたのが、

お祭りの屋台のように持ち帰りができたり、その場で食べられるお惣菜が

美味しそうに湯気を立てて準備を終えていたこと・・

☆白身魚のクリームスープ煮

☆ソーセージとグリーンピースの煮物

☆海老のパエリア

☆バスク特産のピメント

☆魚介と野菜の煮物

☆ナッツと砂糖のお菓子（トッローネ）

☆青菜といんげん豆の煮もの

☆いかとピメントの煮物

他にも、バスク地方特産のにんにく、セップ（きのこ）、フォアグラの缶詰などなど。

屋内の常設市場に行ってみた。





屋内には、新鮮な魚介やガトーバスク（ケーキ）、種類豊富なチーズお惣菜などが並んでいた。















☆ブーダンノワール（ソーセージ）など




季節柄、セップが多かったが、日本の「しいたけ」発見！（写真右）






どこの土地に行っても市場は、その町の人々の生活のエネルギーや文化を感じられて、ワクワクする。
午後は、サンセバスチャンに向かった。その様子はまた～

旅行記つづく・・・