ヴェネツィアで和食イベント②

旅行記つづき・・・

’２３年１０月１８日　水曜日　②

ロベルタ宅での手作りランチの後、１６時前に教室に移動して

仕込み開始～

あっという間に本番時刻１９時が近づいてきた；

１６名の受講生と校長先生やロベルタやスタッフ合わせて２０名分弱を作ったが

お陰様で大盛況のうちに終わり、スタッフの分は受講生の「おかわり！」として

すっかりなくなったという…うれしい展開♪

今回のイベントで紹介したのは、日本の家庭料理の中から、

イタリアでも再現しやすいメニューを５品・・

①卵焼き…受講生は興味津々で、料理中の手元を熱心に観察…緊張してしまったが、

何とか形が整った；

②野菜の炊き込みご飯　③あさりの味噌汁

を作り、

④すき焼き↓を紹介した。

⑤ミニどら焼き

最後のドルチェのどら焼きは、後半に行われた

お茶大使のJさんによる「お茶伝道ミニ講座」の中でお出しした。

受講生は日本のお茶にも興味津々で大好評だだった↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニ講座の様子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（プライバシー保護のためボカシを入れています）

１９時から始まったイベントは、２２時ちかくまで、大盛況のうちに終了した。

ロベルタが残ってくださっていて、「お疲れ様、素晴らしかった、ありがとう。

次に来た時、いつでも何かコラボしよう・・」と労ってくださった。

自分への改善点はいろいろあるけれど、とにかく、今宵、集ってくれたイタリア人に

日本の家庭料理で笑顔になっていただき、そして裏方にまわってくださった

皆さんのおかげでイベントが成功し、

何より、恩師のロベルタに喜んでいただけたことは、

ヘロヘロに疲れていたことも感じさせない喜びだった☆

旅行記つづく・・・