楽しいオリーブオイル講座☆

先週と今週、限定２日間だけのオリーブオイル講座を開講しました。

４年ぶりの開講で、準備など手間取りましたが、

始まってみれば・・これがホント私自身、とっても楽しかったんです！

今回は自由に自分好みのオリーブオイルを見つけてみる・・・

そんな基本をお伝えする会でした。

撮影する余裕がなかったのですが、会員さんに

画像いただきましたよ～♪→

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｎ子さん撮影＆トリミング）

オリーブオイルは健康に良くて美味しい・・・それは分かっているんだけど、

どうやって普段の食生活にとり入れたら良いの？

という方に応えるべく、

当日は特徴的な４～５種類のオリーブオイルと料理を準備したのですが、

そのオリーブオイルを説明するために加えて

数本のオリーブオイルを試さざるを得ず・・・

結局、約１０種類のオリーブオイルを少量ではありますが試していただきました💦

気に入ったオリーブオイルを自分の食卓で、何にでも

かけてみる。そのうちに、この料理には、このオリーブオイルより

軽やかなものが良いかもとか、もっとピリ辛なオリーブオイルでも

良いかなあとか、そういうことを重ねていくうちに、

オリーブオイルを使いこなせていけると思っています。

ドルチェの道明寺の桜餅に数滴のオリーブオイルをかけるサプライスも

好評でした♪

ご参加の皆さま、お疲れさまでした！