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バーニャ・カウダとバーニャ・フレイダ☆

明日の’よみうりカルチャーえびす’の講座
「~セツコマンマの元気が出るイタリアン~」に備えて
準備中です。
今月は温かいソースという意味のバーニャ・カウダと
冷たいソースのバーニャ・フレイダについての講座。
そして、その境界線を引かないラフな料理を
デモンストレーションします。

茹で野菜に、温かいソースをつけたり、
サラダのように、野菜にソースをたっぷりとかける食べ方を
ご紹介します。
テキスト用の写真を撮り終えました。

☆バーニャ・カウダ用野菜いろいろ


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☆バーニャ・カウダの食べ方いろいろ


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抗酸化作用があり、免疫力に役立つとされるEXVオリーブオイルや
たっぷりのにんにく、そして緑黄色野菜を食べると元気がでますよ~^^

冷蔵庫にある野菜を自由に組み合わせればOK!
自由な、日々のごはん作りに役立つレシピをお伝えします☆


by isolala | 2022-06-21 12:05 | 外部仕事 | Trackback

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