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手打ちパスタ「カヴァテッリ」を作りました☆

昨日は'よみうりカルチャー恵比寿'での講座の日でした。
カヴァテッリという名の手打ちパスタを作りましたよ~

☆カヴァテッリCavatelli

手打ちパスタ「カヴァテッリ」を作りました☆_a0154793_22395683.jpg
                                      (テキストより)

このパスタは、特別な道具も不要で、指先で成形できてとても簡単♪
語源は掘るという意味のカヴァーレ・・
小さく切ったパスタをひっかくように成形するのですが、
たのしい~♪という皆さんの声が聞こえてきました^^

時間もかからず、達成感あり^^
皆さまが手打ちを作ったのは初めてということで
盛り上がりました☆

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
次回6月22日はバーニャカウダを作ります。
お楽しみに~☆


by isolala | 2022-05-26 23:14 | 外部仕事 | Trackback

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