切り身魚のアクアパッツァ☆

１か月に1回位は食卓に登場する

我が家の定番おかず・・・

本格的に魚丸ごと使うのも調理自体はとっても簡単で、

見栄えも良いのだけど・・・

何せ骨を取り除くのに時間がかかって食べにくいため、

我が家では切り身魚を使うことが多いのです。

☆切り身魚のアクアパッツァ

よく考えたら教室コースメニューで丸ごと一尾の豪快なアクアパッツァは

何度か登場したけれど、切り身は紹介していなかったことに

気付き、今月のセコンド（メイン）に致しますよ～♪

切り身でも出汁や旨味がよく出るように作りましょう～

お箸で食べられて、ごはんにもとっても合うおかずです☆