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ツナとブロッコリーのエリケ☆

今月の教室メニューのプリモに作るのは・・

☆ツナとブロッコリーのエリケ


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エリケはフジッリによく似たらせん状のショートパスタです。
フジッリよりらせんがゆるやかな感じですが
どちらもソースが良く絡まります。

ブッロコリーは通年流通していますが、国産は今が旬なんですよ~
やはり旬のものは安くて美味しいです~どんどん使いましょう^^
そして、ツナ缶はいわゆるフレークではなく、ソリッドと呼ばれる、
身のしっかりしたものを使うと、ツナの味が上品で、食感もしっかり味わえます。
仕上げに美味しいEXVオリーブオイルをかけるのを忘れずに☆


☆シンプルアップルパイ

ツナとブロッコリーのエリケ☆_a0154793_11411832.jpg


ドルチェのアップルパイは、予め焼いて置き、
仕上げだけちょこっとクリスマスらしく飾りましょう☆




by isolala | 2021-12-14 23:22 | 教室の様子・メニュー | Trackback

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