栗粉レッスン継続中☆

１１月の教室レッスンが終了しました。

プリモの☆ポルチーニ入りパスタも

セコンドの☆鱈とじゃがいものグラティナートも

おかげさまで

好評のうちに終了しました。

すぐに作ったという嬉しいラインもいただきました♪

下の写真はある日のレッスン風景・・

ドルチェは既にアップ済みですが、

１０月の☆カスタニャッチョに続き、

今月も栗粉を使いました。

☆ネッチ（栗粉のクレープ）

包んだものは、リコッタチーズと

予め私の方で仕込んでおいた

☆自家製栗のペースト

☆自家製ブルーベリーのマルメッラータ

各自、お好きなものを自由にくるんで頬張っていただきました＾＾

あまりにも素朴なドルチェでしたが、

これが、楽しくて盛り上がったんですよ～

何となく勢い付いている栗粉レッスンですが

１２月はほろほろ鳥の赤ワイン煮の付け合わせとして

栗粉のポレンタを作ります。

１０月にレッスンを再開してから、

何だかんだ忙しくしていたら・・あっという間に

なんと！明日から師走・・

このまま、クリスマスまでひた走ります～

１２月のレッスンもお楽しみに～☆