ピアディーナ ロマニョーラ☆

「明日はピアディーナを作ろう」と昨夜思いつきました。

今朝、気が変わらず　笑

ピアディーナ　ロマニョーラを作りましたよ～

イタリア北部エミリア・ロマーニャ地方の郷土料理で、

主にロマーニャ地方に伝わったパンなので、

正式にはピアディーナ・ロマニョーラと言います。

まず、冷蔵庫をのぞいて、中に挟む具材を探し・・なすときのこ、

作り置いていた塩豚をソテー、トマトは切って・・

あとは無発酵の生地をこねて、フライパンで焼いて～



好きなものを載せて半分に折って頬張るだけ～＾＾
なすとトマトであっさりピアディーナ♪具だくさんピアディーナ♪どちらでも自由に選べるのが楽しい＾＾

実は急に、このパンを焼こうと思ったのは、

テレビでイタリアのお弁当として、ピアディーナが紹介されるとのことで、

番組担当の方からご連絡いただき、

私の過去のブログ中のピアディーナの写真をお貸ししました。

そんなこんなで、ふとピアディーナを作りたくなったわけです。

そしてとっても美味しいこと、再確認♪

来月のレッスンメニューに加えようと思いますので、

生徒の皆さまは、テレビで予習？してくださると

嬉しいです。

放送は、

9月22日火曜日昼、１２：１５～１２：４５

NHKの「BENTO　EXPO」

（後ほどグループラインでもお知らせします）

このパンを初めて頬ばったのはラヴェンナの町の屋台でした。

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