地鶏肉のピリ辛煮 カラブリア風☆
春の兆しを感じるものの
まだまだ寒い今日この頃、
今月のレッスンは第二の皿(セコンド)として
ピリ辛の煮物を作ります。
☆地鶏肉のピリ辛煮 カラブリア風
小さなお子さんやお年寄りがいらっしゃる場合には、
煮込みに使う唐辛子は控えめにして、
別にテーブルに唐辛子オイルを置いておけば良いですよね☆
今月レッスンでは、
小さなオイル用容器に(上の写真の量)銘々入れたものを
よかったらお持ち帰りください^^
by isolala | 2020-02-14 11:37 | 教室の様子・メニュー | Trackback