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りんごのストゥルーデル☆

今月の教室コースメニューのドルチェは
りんごのストゥルーデルを作ります。
下の写真は
レシピ写真のため、焼いたものです~☆

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砂糖を振って、切り分けました~



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今年の5月に訪れた
トレンティーノ アルト・アディジェ州にある
ボルツァーノに住むマンマに習った方法で・・・
リンゴを炒めたり煮たりせず、直接
生地で包んで焼くので、時間もかからず、
あっさりした仕上がりになります。

☆りんごのストゥルーデル(Strudel di mela)

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外側はサクッと、そして中はしっとり~
美味しいリンゴのお菓子を焼きましょう♪

今月はイタリアの最北に位置する
トレンティーノ アルト・アディジェ州の
郷土料理をテーマにコースメニューを組み立てています☆





by isolala | 2019-10-01 23:21 | 教室の様子・メニュー | Trackback

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