りんごのストゥルーデル☆

今月の教室コースメニューのドルチェは

りんごのストゥルーデルを作ります。

下の写真は

レシピ写真のため、焼いたものです～☆

砂糖を振って、切り分けました～

今年の５月に訪れた

トレンティーノ　アルト・アディジェ州にある

ボルツァーノに住むマンマに習った方法で・・・

リンゴを炒めたり煮たりせず、直接

生地で包んで焼くので、時間もかからず、

あっさりした仕上がりになります。

☆りんごのストゥルーデル（Strudel di mela)

外側はサクッと、そして中はしっとり～

美味しいリンゴのお菓子を焼きましょう♪

今月はイタリアの最北に位置する

トレンティーノ　アルト・アディジェ州の

郷土料理をテーマにコースメニューを組み立てています☆