2016年教室ツアー☆スローフード協会訪問＆ミラノ散策

旅行記の続きです。

２０１６年１０月１７日　月曜日

今や世界に広まっているスローフード・・・
カンタンに言えば、マクドナルドに代表されるような
ファーストフードに対するスローフードである。
その利便性を最重要とするファーストフードの流行は、
おのずと伝統的な食文化や調理法を変える方向に
向かった。
そのため、食文化の荒廃や人々の健全な暮らしや健康を
損なっていくのではないかという危機感を
抱いた数名のイタリア人によって、ブラという町で発足した。
今回のツアーを企画してくださった大さんのおすすめで、
午前中はその本部を訪問した。

シンボルマークのかたつむりが唯一の目印。



広報の方のスライドを使いながらのスローフード協会の歴史や
地産地消、伝統食材の保護などのとりくみについての
世界各国での活動状況などの説明があった。

その後は、観光ガイドさんといっしょに散策。

突き当りににある
カドゥーティ　ペル　ラ　リベルタ広場周辺が中心地らしい。
・ブラ市役所

・サンタンドレア教会

・サンタマリア　デリ　アンジェリ教会

中世を思わせる歴史的建造物見学し、
月曜日の静かなブラの町を後にした。

専用バスに乗ってミラノに向かう途中、ドライブインにて昼食。
連日のごちそうを小休止して、
各自ピッツアなどの軽食をチョイス。
夕食に備えて調整＾＾


１５時頃、大都会ミラノに到着。
まずはミラノのシンボル・・
・大聖堂ドゥオーモ


主な市内観光は明日・・・今日は、夕食まで、
デパートとその付近で買い物をした。
帰国の日も近づいてきたし、田舎も良いけど都会も良いわ～
ということで、皆さまの買い物意欲に拍車がかかる（笑）

デパートの中で、調理器具を見る人、洋服を見る人、カバンを見る人、
休憩して休む人など様々。

各自買い物の後、ドゥオーモの近くの
ワインバーで夕食
やはり
アンティパストのメニューがとても充実していたので、
ミラノ在住のミンマさんとも相談しながら、あれこれ注文した。
☆カルネクルーダ

☆焼ポレンタとペースト

☆カルチョーフィの酢漬け

その他にも野菜サラダやシンプルなトマトソース味のパスタなど
シェアした。どれも美味しくてワインがすすんだ。
スプマンテがしみる～美味しい。

ワインをお供に、リラックスできた。
明日もう一度買い物する時間があるということで、
買ったものを見せ合ったり、情報交換したりして
盛り上がった。

食後はホテルに戻り、予定の確認・・・
明日はいよいよ「最後の晩餐」を鑑賞。
その様子は次回また～

つづく・・・