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イカ墨のスパゲッティー☆

今月11月のイゾラーラ料理教室のコースメニューの
プリモピアット(第一の皿)には、
「イカ墨のスパゲッティー」をつくります。

イカ墨のお料理はお歯黒になってしまうので、
外食では状況を選びますよね・・・
でも自宅であれば思いっきり、美味しさを味わえますね☆
コツを押さえれば美味しくカンタンにできますので、
レパートリーに加えていただければと思います^^
(食後、口をゆすいだり、歯を磨きたい方は、
歯ブラシを持ってきてくださいませ~)

久しぶりに試作を兼ねて作った・・・
☆イカ墨のスパゲッティーSpaghetti al nero di seppia
イカ墨のスパゲッティー☆_a0154793_23164591.jpg

噛むごとに自画自賛ながら・・旨味に感動して(笑)
ヴェネツィアにまた行きたくなりました・・☆

by isolala | 2015-11-07 23:53 | 教室の様子・メニュー | Trackback