お米のトルタ☆

先月の教室メニューのドルチェは
カスタードを揚げたものでしたが、
今月もちょっと意外な?
料理法のドルチェを作りますよ~
トスカーナ州で出会った菱形のお菓子・・・
☆お米のトルタ Torta di rizo
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最初は、お米をお菓子としていただくのはちょっと・・?
と思われるかもしれませんね。
でも歯にあたるちょっと弾力のあるお米の食感は
道明寺桜餅もちょっと思い出させます~
お米、オレンジピール、レーズンも合っていて、
その意外性が楽しいドルチェです~☆
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by isolala | 2015-10-07 00:51 | 教室の様子・メニュー | Trackback

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