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ドライトマトのソットーリオ☆

昨日、よみうりカルチャーの講座で
ドライトマトの戻し方のデモンストレーションに
つづき、ソットーリオ(オイル漬け)を作りました。
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プーリア産のドライトマトは、お日様をいっぱい浴びて甘みも
旨味もジュワーっと(笑)・・・
それをEXVオリーブオイルに漬けたのですから
それはもう~美味しいものができました^^
皆さまには小さな瓶に詰めていただき、
おみやげにしていただきました。
展開レシピのサンドイッチや
ポテトサラダ、そして地鶏のクリーム煮も
お陰さまで好評でした☆
ご参加くださいました皆さま、
ありがとうございました!

by isolala | 2014-11-21 00:01 | 外部仕事 | Trackback

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