２０１４年、教室の記念旅行①☆

帰国して旅行記を早めに書こうとは
いつも思ってはいるのですが、
忙しさに紛れてしまうのが常です；
今回もすでに、あっという間に時間が過ぎています；
とにかく、ホットな記憶がかすまないうちに！
これまでとちがって？
簡潔にサクサクっとアップしてみます。

２０１４年１０月１日～２日

フィレンツェに１日の午前中到着、
レジデンスに荷物を預け、
１１時３０分に予約していたウフィッツィ美術館へ。
まずはカフェの椅子に座って腹ごしらえを・・・
☆トマトとモッツァレラのパニーニ

エネルギーを充電し、いざルネッサンス絵画鑑賞へ。

３時頃、レジデンスにチェックイン後、夕方は
フローレンスモザイクの工房におじゃまし、
匠の技を見学。
イタリア芸術の深さ、厚みを感じた１日の終わりに・・・
ピッティ宮前の広場に面したカフェで
食前酒と簡単おつまみで乾杯。

直ぐ近くのトラットリアで、☆トスカーナ風前菜の盛り合わせ
（チキンレバーのブルスケッタなど）
そして、
☆カルチョーフィのマリネ

☆パッパアルポモドーロ

☆２種のパスタ・チカテッリとバジリコ

時差など体内時計を考え、少なめに注文してシェアーした。
それでも、パスタでお腹がいっぱいになり、ドルチェなしで、カフェだけで締めくくった。

翌日は早朝より列車でボローニャに移動。
駅で、１日アテンドをお願いしたソッレヴァンテ社の
専用車に乗りパルマのチーズ工場見学へ。



パルミッジャーノができあがっていく行程に興味津々・・・
衛生管理のため、こんな恰好をして、見学＾＾


この後は、モデナのアチェートバルサミコの製造所見学へ。

次回につづく。