いちごとスプマンテのリゾット☆

いちごのリゾット?
えっ?想像つかな~い・・・と最初は誰もがそう思うでしょうね。
ところが意外にも?これが美味しいんですよ~^^
いちごのほんのりした甘酸っぱさが爽やかで、
チーズやバターの旨味とコクも調和しています。
さらにそこにスプマンテの風味を加えて・・・

☆いちごとスプマンテのリゾット Risotto alle flagole e spumante

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以前はいちごのリゾットとシャンパンのリゾットを
それぞれ別個に作っていたのですが、何度か作っているうちに
いつの頃からか、シャンパンをスプマンテに変え、
2つのレシピを一緒にした新しいお料理になりました☆
今月の教室メニューにも登場します。
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by isolala | 2014-03-10 10:12 | 教室の様子・メニュー | Trackback

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