ミニ栽培の野菜をプチ収穫?しました☆

何事も経験・・・と思い、「ラディッシュ」と「サラダ水菜」の種をまいたのは、
冬のことでした。
粉のような小さな種から、ちゃんと食べられる形状に成長していく野菜を
見るのは、本当に嬉しいものですね~
先週、カラフルラディッシュのプランターをのぞいてみたら・・・
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暖かくなってきた、ここ1週間でさらにぐんぐん育ち、
赤くてまあるいものが見えました♪
カワイイ♪
野菜の息吹に元気をもらいました~

とうとう、昨日収穫しました(というほどでもなく、ほんのちょこっとです)
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昨夜、水菜とラディッシュをバルサミコ酢を使ったドレッシングで
和えたものを試食・・・家人は普段、生野菜をあまり食べないのですが、
家で栽培したともなると、意気込みも違うせいか・・・
「味が濃いね、甘いね・・・」と言って、積極的に食べてくれました。

とても美味しかったので、今日の料理教室用に少しとっておいて、
他の野菜と一緒にサラダにして皆さんと試食・・・
好評でした~♪(量が少ないので、限られたクラスだけでゴメンナサイ;)

ホメられると有頂天になって、また作る?と自分に問いかけてみる・・・
楽しさも分かるけど、、、、
今回、野菜作りの大変さも分かったので、
農業は無理です、私(笑)

しみじみ農家の方に感謝です。
何気なく買って食べられることは、本当に幸せなことです^^

おままごとのようなミニ栽培でしたが、
野菜をもっと好きになりましたよ~
これからも野菜を使ったヘルシーで美味しいお料理を
いろいろ作ろうと思います☆
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by isolala | 2013-04-18 21:51 | 料理・食材 | Trackback

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