梅ジャム解禁☆

6月にスーパーで、南高梅を見つけて
作った梅ジャム・・



1か月半以上経ったので
食べ頃になっているはず～♪と思い、
今朝ヨーグルトにかけていただきました。

甘くて爽やかな梅の香りがしました♪
作って約1か月半、梅の酸味が砂糖の甘みで丸くなって、
バランスがよくなっています。
手作りのジャム・・・楽しみに待ってたら、
良い味になってて・・・
朝から食卓を元気にしてくれましたよ～☆