アニョロッティ ピエモンテ⑦

滞在先のアグリツーリズモでアニョロッティー（ピエモンテ地方の詰め物入りパスタ）
を習いました・・というよりプチ修業?しました。
１５キロのアニョロッティーを作ったんです～
一人分が約２００ｇとして計算しても１５キロっていうことは、
ざっと７５人分！すごい量ですよね；
ハリキッテ始めたアニョロッティ作りでしたが2時間、3時間と作り続けるうちに
肩が凝ってくるし足も痛くなりながら・・ひたすら作り続けて・・；
イタリア到着3日目の疲れが出たのか、途中ふらふら～となったのですが（笑）
一緒に作った料理の達人のジョバンナの手際の良さに促されて、がんばりました。
こんなに大人数のものを作ったのは初めてです。
トマトソースを絡めたこのアニョロッティーが、とっても美味しかったんです・・♪

お陰さまでアニョロッティーは自信を持って作れるようになりましたよ～
そのうち、イゾラーラ料理教室に登場する予定です～お楽しみに～☆