ズコット☆

今月のドルチェはフィレンツェ発祥のお菓子である
ズコットをクリスマス仕様にします。
その名前の由来は聖職者の帽子を意味するという説など
諸説あるようです。
久しぶりに、帽子をイメージしたり・・・
フィレンツェの花の大聖堂のクーポラをイメージしたり^^
☆ズコット(Zuccotto)
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ドームの中はセミフレッドになっています☆
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我が家の居間に大切に飾っている
小さなモザイク画をお菓子の近くに飾ってみました。
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今月の教室のレシピ用にズコットを作り、
撮影し、美味しくいただきました♪
何となくフィレンツェを身近に感じられて、
慌ただしい12月ですが;
心和む嬉しい時間でした☆

今月の教室メニューは、おもてなしを意識したアンティパスト数種
合鴨のローストなど盛りだくさんです。
今週から教室レッスンが始まりますが
途中また機会を見てアップさせていただきますね☆
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by isolala | 2015-12-07 01:05 | 教室の様子・メニュー | Trackback

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