マンディアン風チョコレート菓子☆

今月のドルチェは先月に予告しました通り
「マンディアン」と、少しアレンジしたチョコレート菓子を作ります。
コーヒー、紅茶にも合いますが、
食後酒にも合いますので、ご都合良い方は(笑)
お教室にあるイタリア土産の「パッシート」にも
合わせてみてくださいね^^

先月に引き続き、テンパリング(温度調節)
について、失敗しないためのポイントをお伝えします。
☆マンディアンとマンディアン風チョコレート菓子
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バレンタインにプレゼントする予定のある人もない人も~
ラッピングのアイデアもご一緒に楽しく考えましょう~☆
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by isolala | 2014-01-13 15:47 | 教室の様子・メニュー | Trackback

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