ルッカの絞りたてEXVオリーブオイル☆

今月の初めに、トスカーナ州ルッカから新オリーブオイルが到着しました。
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先月、ちょうど収穫真っ最中のコチラのオリーブ農園を訪問したのですが、
その時には、まだ瓶詰になっっていなかったので、
瓶詰にしたら、送ってくれるように、
その場でお願いしたものです。

今月のセコンド(メイン)料理の付け合せの野菜にもかけたりして、
自由に味わっていただいています☆
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このオリーブオイル、新鮮な青草などの香りがして、ピリッとした辛味があるのですが、
絞り立てということで、その特徴がより鮮烈です。
お肉やきのこ飯とも相性が良く、今月のお料理を
引き立ててくれています☆
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by isolala | 2013-12-18 23:37 | オリーブオイル | Trackback

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